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书名： | 厨艺的常识 |
| 作者： | [美]迈克尔•鲁尔曼 | |
| 出版社： | 江西人民出版社 | |
| 出版时间： | 2017-7 | |
| 价格： |
| 内容简介: | 本书作者迈克尔•鲁尔曼是美国最受关注的美食作家之一，他从自己十多年的美食写作历程和与世界顶级厨师的合作中汲取经验，融会贯通，化繁为简，将烹饪的基础整理成20个要点，并以120道经典食谱和300张精美图片将其展现出来。书中的每一点都是造就美味佳肴的关键，无论你是初学者还是久战厨房的老手，只要精熟这些，定会受益匪浅。 |
| 详细内容: |
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书名： | 厨艺的常识 |
| 作者： | [美]迈克尔•鲁尔曼 | |
| 出版社： | 江西人民出版社 | |
| 出版时间： | 2017-7 | |
| 价格： |
| 内容简介: | 本书作者迈克尔•鲁尔曼是美国最受关注的美食作家之一，他从自己十多年的美食写作历程和与世界顶级厨师的合作中汲取经验，融会贯通，化繁为简，将烹饪的基础整理成20个要点，并以120道经典食谱和300张精美图片将其展现出来。书中的每一点都是造就美味佳肴的关键，无论你是初学者还是久战厨房的老手，只要精熟这些，定会受益匪浅。 |
| 详细内容: |