为预防和避免重大食品安全事故的发生，保障全区人民生活水平和身体健康，区卫健局积极贯彻《中华人民共和国食品安全法》及实施条例，紧紧围绕基层食品安全工作要求，明确目标、严格标准、多措并举、狠抓落实，基层食品安全工作“提质扩面”。

一是健全管理机制，提高保障水平。成立食品安全风险监测领导小组、食品安全事故处置调查领导小组，将食品安全工作纳入目标责任制管理考核，确保各项工作落到实处。加强队伍建设，建立食品安全风险会商制度，细化责任分工，组织召开全区基层食品安全与营养健康工作培训会，确保试点工作有序开展。

二是强化业务能力，提升服务水平。做好食品污染物及有害因素监测工作，制定《历下区食品污染物和有害因素监测工作方案》和《历下区食源性疾病监测实施方案》。2022-2023年省、市下食品中化学污染物及有害因素自检监测任务81份、食品中微生物及其致病因子自检监测任务56份，完成率均为100%。做好食源性疾病监测工作，建立食源性疾病监测工作报告制度，安排专人每天不定期登录《食源性疾病监测报告系统》，对全区26家（其中5家为2023年新增）哨点医院上报的病例进行严格审核。

三是开拓思路，创新工作。在东关街道、文东街道、姚家街道开展居民食品安全与营养健康知识知晓率调查工作。并计划于2023年11月底开展“营养健康影响因素队列调查及干预”项目，以全面营养周、5.20学生营养日为契机，联合省、市两级疾控中心举办的“健康知识进校园”暨“520中国学生营养日”宣传活动。（区卫健局 王柯樨 陈秀珍）