为扎实推进食品安全领域专项整治行动，严厉打击肉及肉制品、保健类食品、网络餐饮等违法行为，切实维护市场秩序与消费者合法权益，济南市历下区市场监管局持续加大执法力度，依法查处了一批典型案件。现将10起违法案例公布如下:

案例一：济南市历下区某餐饮店涉嫌经营掺假掺杂的肉制品案

2026年4月，接群众投诉举报，济南市历下区市场监管局对济南市历下区某餐饮店进行现场检查。现场发现当事人为一家某自助餐店铺，在当事人经营场所菜单中发现有金砖鹅肝和法式鹅肝两道菜品，未发现其它肝脏菜品在售。经营场所中未发现鹅肝食材，在冰箱内发现了食材“法式肥肝”，包装上无配料表，未标注是何种动物的肝脏，同时发现了食材“金砖肝片”，配料标注的是鸭肥肝。当事人在经营过程中掺假掺杂制作“金砖鹅肝、法式鹅肝”等菜品，以假充真的行为，涉嫌违反了《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规。当事人的行为涉嫌犯罪，依据《中华人民共和国刑法》之规定，历下区市场监督管理局将案件移送公安机关进一步查处。目前，公安机关已立案侦查。

案例二：济南历下某小吃店涉嫌使用超过保质期的肉制品原料案

2026年4月，济南市历下区市场监管局执法人员对济南历下某小吃店监督检查。现场发现当事人冷冻柜中有两袋过期驴肉，生产日期：2025年12月30日，储存方法：-18℃保存30天。操作台处发现3块已加工好待售驴肉。当事人使用超过保质期的食品原料的行为，涉嫌《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规，济南市历下区市场监管局已依法立案调查。

案例三：济南历下某食品店未经许可擅自从事散装熟食销售及经营感官异常肉制食品案

2026年5月，济南市历下区市场监管局执法人员对销售“某品牌黑猪肉”的济南历下某食品店监督检查。现场发现其销售的预包装“香卤猪脸”中有11袋与其他同类产品真空包装情况不同，存在胀袋现象。且其中六袋未标明净含量，食品标签中印有“计量方式：称重”的字样，属于散装熟食，但当事人未办理食品经营许可证，仅进行了仅销售预包装食品备案。当事人未经许可擅自从事散装熟食销售及经营感官异常肉制食品的行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规。济南市历下区市场监管局已依法给予行政处罚。

案例四：济南历下某诊所涉嫌虚假宣传案

2026年5月，接群众投诉举报，济南市历下区市场监管局对济南历下某诊所进行现场检查。现场发现当事人使用的宣传册中，宣传其经营的普通食品薏苡仁山楂菊花茶、佛手菊花陈皮茶、冬瓜茯苓橘皮茶等，具有治疗胆结石、焦虑、肥胖等功效。该行为涉嫌违反《中华人民共和国反不正当竞争法》等相关法律法规。济南市历下区市场监管局已依法立案调查。

案例五：济南某公司涉嫌发布虚假广告案

2026年4月，接济南市市场监督管理局线索交办通知书，济南市历下区市场监管局对济南某公司进行调查。经查，当事人在抖音平台店铺经营的普通食品，某品牌γ-氨基丁酸DHA搭青少年儿童成长液态钙L赖氨酸，在商品页面标注“助力猛涨期”并配图儿童量身高样式，暗示助力青少年儿童身高成长等功效，该行为涉嫌违反《中华人民共和国广告法》等相关法律法规。济南市历下区市场监管局已依法立案调查。

案例六：济南市历下区某生活超市中心涉嫌虚假宣传案

2026年4月，接群众投诉举报，济南市历下区市场监管局对济南市历下区某生活超市中心进行调查。经查，当事人通过线上微信群宣传其经营的普通食品藿香紫苏汤，是具有祛湿功效的中药。该行为涉嫌违反《中华人民共和国反不正当竞争法》等相关法律法规。济南市历下区市场监管局已依法立案调查。

案例七：济南历下某餐厅经营超过保质期的食品案

2026年2月，接群众投诉举报，济南市历下区市场监管局对济南历下某餐厅进行现场检查。现场发现当事人吧台后侧酒柜中1瓶“雪花啤酒”，瓶身标签标注生产日期为2025年6月8日，保质期：180天，净含量：500ml，检查当日已过期。该行为违反了《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规，济南市历下区市场监管局已依法给予行政处罚。

案例八：济南历下某餐饮店采购使用不符合食品安全标准的食品原料案

济南市历下区市场监管局依法委托检测公司对济南历下某餐饮店采购的土豆进行了监督抽检。2026年2月，济南市历下区市场监管局接监督抽检不合格检验报告，报告显示当事人采购的土豆毒死蜱项目不符合食品安全标准，检验结论为不合格。该行为违反了《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规，鉴于当事人履行了进货查验等义务，并能如实说明其进货来源，济南市历下区市场监管局已依法免予处罚。

案例九：济南市历下区某日料店未向购买商品的消费者履行其所承诺内容、未经许可从事冷食食品制售案

2026年4月，接济南市市场监督管理局线索交办通知书，济南市历下区市场监管局对济南市历下区某日料店进行调查。经查，当事人存在过宣传莫桑比克鳌虾，实际使用国产鳌虾的行为，同时有未经许可从事冷食食品制售的行为，违反了《中华人民共和国消费者权益保护法实施条例》、《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规，济南市历下区市场监管局已依法给予行政处罚。

案例十：济南历下某餐厅涉嫌提供虚假信息从事入网食品经营的行为案

2026年5月，济南市历下区市场监管局执法人员在网络餐饮专项检查中发现京东平台秒送模块中的外卖商家“某某龙虾馆”公示的经营地址为济南市历下区XXXX，其上传的证照信息显示经营地址为山东省济南市天桥区XXXX。执法人员到其公示的经营地址济南市历下区XXXX进行现场检查，经查该店实际证照与其上传网络餐饮平台的证照信息不符。当事人提供虚假信息从事入网食品经营的行为，涉嫌违反了《网络食品安全违法行为查处办法》等相关法律法规，济南市历下区市场监管局已依法立案调查。

上述违法违规行为，市场监管部门已依法依规进行查处。济南市历下区市场监管局在此提醒各类食品生产经营主体，务必严格遵守相关法律法规，切实扛起食品安全主体责任，规范生产经营行为，坚决杜绝各类违法违规行为。济南市历下区市场监管局也呼吁广大消费者，发现食品领域违法行为，及时通过12345或12315进行投诉举报，共同联手维护安全有序、放心舒心的消费环境。区市场监管系统将持续推进食品安全专项整治行动，始终保持严管严查高压态势，坚决筑牢食品安全防线，全力守护市民群众饮食安全。